白菜のお好み焼き
lovinpiggy @cook_40246890
白菜が柔らか〜く甘いお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
キャベツがなかったので。白菜ない時は玉ねぎでもイケます。こちらはもっと甘〜いですよ。どちらも、野菜苦手な子供がパクパク食べてくれます。
白菜のお好み焼き
白菜が柔らか〜く甘いお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
キャベツがなかったので。白菜ない時は玉ねぎでもイケます。こちらはもっと甘〜いですよ。どちらも、野菜苦手な子供がパクパク食べてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を大き目の粗みじん切りにします
- 2
●の材料を混ぜます
- 3
材料を混ぜたら直ぐ焼ける様に、一枚分の材料を用意した状態（まだ混ぜません）で、フライパンを中火で熱します。
- 4
1枚ずつ（白菜100g、②1/4量、卵1個、お好みの具）材料全部がギリギリ入る小さな器で下から空気を含む様に混ぜます
- 5
油サラダ油を引いて、焼きます。
厚さが2㎝くらいになる様に丸く広げます。だいたい直径15㎝くらいになります。 - 6
火を中弱火にします。
豚肉を上に広げて3枚のせます。
6分焼いたら、ひっくり返して蓋をし、再度6分焼きます。 - 7
焼き上がりです。お好みのソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔等でどうぞ。
コツ・ポイント
白菜から水分が出てきてしまうので、材料は混ぜたら直ぐ焼きます。
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