簡単!春爛漫♪いちごのぷるるんデザート
三層の凝ったデザートに見えて、実はとっても簡単!固まる時間さえ待てば、家事の合間に楽チンに作れるデザートです!
このレシピの生い立ち
ひな祭りデザートを簡単に作りたくて。本当は、抹茶のカステラを一番下に敷いて菱餅風の色合いにしたかったのですが、無かったので~_~;バームクーヘンにしました。
簡単!春爛漫♪いちごのぷるるんデザート
三層の凝ったデザートに見えて、実はとっても簡単!固まる時間さえ待てば、家事の合間に楽チンに作れるデザートです!
このレシピの生い立ち
ひな祭りデザートを簡単に作りたくて。本当は、抹茶のカステラを一番下に敷いて菱餅風の色合いにしたかったのですが、無かったので~_~;バームクーヘンにしました。
作り方
- 1
バームクーヘンをサイコロ状に切って、デザート作るカップのそこに敷き詰めます。
※スポンジでもオッケー! - 2
耐熱ボールにマシュマロと牛乳を入れる。マシュマロの表面が全部濡れるように軽く混ぜ合わせ、ふんわりラップしてレンチン。
- 3
600wで1分20秒くらいしたら取り出して、泡立て器で混ぜる。マシュマロが牛乳にとけるまで混ぜます。
- 4
ババロア用のいちごをマッシャーやフォークなどで潰して、果汁ごと加えて、よく混ぜ合わせ、1のカップに注いで冷蔵庫で冷やす。
- 5
ババロアが固まってきたら、いちごゼリーを作る。今回はハウス食品のゼリエースを使いました。ボールにゼリエース1袋を入れる。
- 6
70度以上のお湯を200CC入れてよく混ぜ、さらに200CCの水をいれてよく混ぜ合わせる。熱が取れるまで放置。
- 7
その間に、ゼリーの中に入れるいちごをスライスして、冷やしておいたババロアの上に並べる。
- 8
いちごを並べたババロアの上に、7を3分の2くらい流し入れ、残りを別の容器に入れてそれぞれ冷蔵庫で冷やし固める。
- 9
ゼリーが固まったら(2時間くらい)飾りつけ。余ったいちごのヘタの方をV字にカットして、縦5枚にスライス。桜の花弁風♪
- 10
別容器に冷やし固めたゼリーをまな板に取り出して粗みじん切りに。カップの上に、刻んだゼリーを乗せ、花弁いちごを飾り完成!
- 11
お好みで、小さな砂糖菓子(100均で売ってるのを使ってます)をちらしたり、ミントがあれば飾ると彩りが素敵です。
- 12
いちごの花びらを、5枚使って桜の花みたいにしても綺麗です。
コツ・ポイント
簡単すぎて特にありません。固まる間の待ち時間は家事をしてます。
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