ニンジンを少し小さめのくし切りにしバターで炒める。

そこにツナ缶を加え炒める。

豆腐は崩して加える。

塩コショウで味を整える。

卵を落とし溶きながら具材と混ぜ合わせる(スクランブルエッグ的な感覚です)

醤油・みりんで味をつけ全体がほどよい色になったら完成。