簡単な牛すじ夏野菜カレー
寧々栄養士 @cook_40093532
簡単な牛すじカレーです！牛すじが柔らかくて、凄い食べやすいです！凄い美味しいです！
このレシピの生い立ち
牛すじが安かったので、カレーにしました！家族に大好評です！
簡単な牛すじ夏野菜カレー
簡単な牛すじカレーです！牛すじが柔らかくて、凄い食べやすいです！凄い美味しいです！
このレシピの生い立ち
牛すじが安かったので、カレーにしました！家族に大好評です！
アプリでひらく作り方
- 1
牛すじを食べやすいに切って、鍋に入れて、水とローリエも入れて下さい。30分〜1時間くらいゆっくり煮込んで下さい。
-
- 2
沸騰してきたら、アクを取って下さい。煮込んた後にローリエを取って下さい。
-
- 3
煮込んでいる間に玉ねぎをみじん切りして下さい。
-
- 4
人参もみじん切りして下さい。
-
- 5
茄子は、少し大きくみじん切りして下さい。
-
- 6
牛すじが柔らかくなったら、トマト缶、赤ワインを入れて下さい。
-
- 7
6に切った野菜を全部鍋に入れて下さい。中火でゆっくり煮込んで下さい。
-
- 8
沸騰してきたら、20分くらい煮込んでからカレーのルーを加えて下さい。好きなトロさになったら、OKです！
-
コツ・ポイント
隠し味で、トマト缶を加えてたら、凄いオススメです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19701009
