作り方
- 1
なすを食べやすい
大きさに切って
フライパンで炒める。
油はなし。 -
- 2
なすをよく炒めて
しんなりしたら
オリーブオイルと
にんにくと
鷹の爪を入れて
にんにくに
火が通るまで炒める。 -
- 3
塩胡椒で味付けして完成！
-
- 4
なす１本につき
油小匙１/２～小匙１
にんにく小匙１/２～小匙１
(スライスorみじん切り)
くらいかな？ - 5
★ペペロン
☆カレー
●鶏ガラ
油と調味料を変えても
美味しい！ - 6
カレー
見た目はあんま変わらない
-
コツ・ポイント
分量は適当。お好みで。
始めから油を入れて炒めると
なすが全部吸ってしまい
大量の油が必要になってしまう。
なすがしんなりするまで
炒めてからなら少ない油で済む！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19861519
