玉ねぎを1cmくらいに切る。

生姜は薄くスライスして千切り。

豆腐は縦に半分に切って横に3当分に切る。
(8個に切り分ける)

鍋にお水を入れて沸騰したら玉ねぎと豆腐と生姜を入れる。

再び沸騰して玉ねぎが半透明になってきたらアサリを入れて醤油を入れる。(中火で)

味をみて塩で好みの味に調節してください。

お椀に盛って、あれば小ネギを散らして下さい。