m薄切り肉で♪和風ポークチャップ

Name: m薄切り肉で♪和風ポークチャップ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚薄切り肉 160～200ｇ; 塩こしょう 適量(塩小さじ1/3くらい); 小麦粉 適量(大さじ１くらい); 玉ねぎ 1/4個(50ｇ); しょうがチューブ(またはにんにくチューブ) 小さじ１くらい; サラダ油 適量; A砂糖 小さじ１(3ｇ); Aしょうゆ 小さじ１(6ｇ); A酢 大さじ１(15ｇ); A酒 大さじ１弱(13ｇ); Aケチャップ 大さじ１(15ｇ)

＊misacoro＊ @misacoro

家にある材料を合わせるだけ！ごはんが進む１品です♪
このレシピの生い立ち
＊生姜焼きに飽きてきたので、ちょっとアレンジしてみました♪

m薄切り肉で♪和風ポークチャップ

＊misacoro＊ @misacoro

家にある材料を合わせるだけ！ごはんが進む１品です♪
このレシピの生い立ち
＊生姜焼きに飽きてきたので、ちょっとアレンジしてみました♪

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材料

２人分

豚薄切り肉 160～200ｇ
塩こしょう適量(塩小さじ1/3くらい)
小麦粉適量(大さじ１くらい)
玉ねぎ 1/4個(50ｇ)
しょうがチューブ(またはにんにくチューブ) 小さじ１くらい
サラダ油適量
あわせ調味料A
A砂糖小さじ１(3ｇ)
Aしょうゆ小さじ１(6ｇ)
A酢大さじ１(15ｇ)
A酒大さじ１弱(13ｇ)
Aケチャップ大さじ１(15ｇ)

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作り方

1

Aの調味料は合わせておく。
2

玉ねぎは薄切りにする。
3
豚肉に塩こしょう、小麦粉をまぶす。
4

フライパンにサラダ油をひき、強火で③の豚肉を炒める。
5
８割火が通ったら、
②の玉ねぎ、おろししょうがを炒め合わせる。
6

玉ねぎがしんなりしたら、合わせたAの調味料を加え、１分ほど水分を飛ばしながら炒める。
7
千世ちゃんさんが、野菜たっぷりで作ってくれました♪栄養士としてはかなーり嬉しいです♪感謝♪

コツ・ポイント

合わせ調味料を倍量にして、しめじやにんじん、ピーマンなどの野菜も一緒に炒めれば、今日の夜ごはんはこれ１品♪

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つくれぽ

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＊misacoro＊ @misacoro

2014/04/03 21:59に公開

管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/

このレシピのキーワード

酒豚薄切り肉小麦粉玉ねぎケチャップ

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