フライパンにドレッシングのオイルを入れ中火で全面を焼き付ける。冷蔵庫で冷やしておく

新玉ねぎは薄くスライスし、水に１時間ほどさらし、ざるにあけよく水けをきっておく。人参も薄くスライスしておく

茎わかめは生のものを使用したので４～５ｃｍ長さに切り更に薄くスライスし熱湯を回しかけ冷水にとり水気をきる

お皿に野菜を盛り、食べやすく切ったマグロを並べ、ドレッシングを回しかければできあがり。