作り方
- 1
ニラを食べやすい長さに切って塩を振り水出し。
10~20分放置。 - 2
水洗いして軽く水切りします。
- 3
ニラと●を容器に入れ冷蔵庫へ。
1日ほどで食べ頃。
コツ・ポイント
塩もみではなく湯通しにすると、ニラのにおいもマイルドになりさっぱり味になります。
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次の日の匂いは気になりますが美味しいです。
このレシピの生い立ち
花月の壺ニラが好きなので。
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