鶏手羽元はレンジで３分程加熱する。

じゃがいもはくし型に切り、レンジで５分程加熱する。

玉ネギは薄切りにする。

フライパンに鶏手羽元・じゃがいも・玉ネギと、★の調味料と材料がかぶる程度の水を入れて火にかける。

蓋はしないで、中火で煮詰めていく。

材料がやわらかくなり、水分がとんできてドロッとしてきたら完成。