簡単✿激ウマ✿明太子パスタ
明太子の風味を大切に！
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく明太子パスタを作れるレシピを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
大きめの鍋に水を入れて沸騰したら多めの食塩を入れてからパスタを茹でる。
- 2
パスタの茹で上がりに合わせてフライパンを温めバターを溶かしながら全体に馴染ませる。
- 3
2にニンニク、明太子を加え軽くほぐしながら炒める。明太子が白っぽくなったら牛乳を加え弱火にする。
- 4
パスタが茹で上がる前に菜の花を入れる。茹で上がったら3のフライパンに加え全体に絡ませるように混ぜながら炒める。
- 5
全体に明太子が絡まったら薬味ネギを入れて更に絡んだらお皿に盛り付ける！最後に刻み海苔を乗せ完成！
コツ・ポイント
パスタは茹で過ぎない！フライパンで炒める時間があるので短めに茹でましょう！
今回は家にあった菜の花や薬味ネギを使いましたが無くても十分美味しく出来ます。
余計な味付けはしてませんが薄いようなら濃口醤油を足してみてください。
つくれぽ
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