1.じゃがいもは皮をむいて、千切りにする。

2.耐熱皿に切ったじゃがいもを入れ、ラップをふんわりかけて800Wで1分程レンジにかける。

3.じゃがいもに片栗粉をまぶして、かるく混ぜる。

4.熱したフライパンにサラダ油を少し入れ、じゃがいもを並べる。時々フライ返しでぎゅっと押して焼き目をつける。

5.裏返して、同じようにフライ返しでぎゅっと押して焼き目がついたら完成！