キャベツはざっくり食べやすい大きさに切ります。厚手の鍋にキャベツ、酒を入れ蓋をして弱火で5分程蒸し煮にします。

キャベツが柔らかくなったら水を加え沸騰させます。そこにツナを油ごと入れざっくり混ぜます。

そこにコンソメ、ケチャップ、塩、にんにく、しょうがを加え混ぜ蓋をして弱火から中火で20分程煮ます。

一旦火を止め冷まします。（そのままでも美味しいのですが置くことで味が染み込みます。）

ある程度冷めたらもう一度温めれば出来上がりです。