エリンギでかさ増し、ヘルシー簡単豚キムチ

ユキティティ
ユキティティ @cook_40054042

エリンギを入れてかさ増しして、ヘルシーに豚キムチ♪調味料も少なく、簡単です♪

このレシピの生い立ち
メタボな旦那さんに作ってみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 100~150g
  2. エリンギ 大2本ぐらい
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. キムチ 100~150g
  5. 醤油 小さじ2
  6. 塩コショウ 少々
  7. ごま 適量
  8. ネギ(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ、豚肉、エリンギ、玉ねぎの順で炒める。

  2. 2

    火が通ったら、塩コショウをしキムチを加え、さっと炒める。

  3. 3

    醤油を入れて味を整える。

コツ・ポイント

キノコならくせがなく、かさ増しにピッタリです。うちはキムチ多めが好きです。

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レシピ作者

ユキティティ
ユキティティ @cook_40054042
に公開
ズボラで簡単、でも、うまうまなレシピをのせています。
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