ツナ、ニラ、玉子の、そうめんチャンプルー
クックまいななパパ @Cook_mainanaPAPA
沖縄で定番の、そうめんチャンプルー！
材料はシンプルに、ツナ、ニラ、玉子！
にんにくを少し効かせて食欲ＵＰ！
このレシピの生い立ち
ＴＶで沖縄のそうめんチャンプルー（沖縄ではそーみんと言うらしい）をやっていたので、見よう見まねでやってみました。にんにくが好きなので、少し入れてみました。
ツナ、ニラ、玉子の、そうめんチャンプルー
沖縄で定番の、そうめんチャンプルー！
材料はシンプルに、ツナ、ニラ、玉子！
にんにくを少し効かせて食欲ＵＰ！
このレシピの生い立ち
ＴＶで沖縄のそうめんチャンプルー（沖縄ではそーみんと言うらしい）をやっていたので、見よう見まねでやってみました。にんにくが好きなので、少し入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かしオリーブを入れて、そうめんを固めに茹でます（通常2分なら、1分で上げてしまいます）
-
- 2
卵を溶いて、砂糖を入れます。
-
- 3
フライパンに、オリーブオイル、ツナ缶の油を入れ強火にします。
-
- 4
そこに溶いた卵を入れて一気に炒め、ふんわりと仕上げます。
-
- 5
そこに、そうめん、ニラ、ツナ缶の具を入れて、混ぜ合わせていきます。
-
- 6
顆粒だし、こんぶ茶、ニンニクも合わせて入れ混ぜ合わせます。
-
- 7
よく混ざり、ニラがしんなりしたら、お皿に盛り付けて完成です。
-
コツ・ポイント
※そうめんは、記載より少なめのゆで時間で、固めに茹でるのがポイントです。
※顆粒だしだけでなく、こんぶ茶を入れることで美味しさＵＰ。
※油は、ツナ缶の油で調理するのがポイント。
※顆粒だし、こんぶ茶は、混ぜながら分けて入れた方がいいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19704291
