フライパンに具材全部入れてマヨネーズを絡めて着火、ある程度焼き色ついたらお酒を振ってフタします。

ナスに透明感でたらオイスターソースを加えて炒め、汁気がなくなったら出来上がり♪ゴマを絡めて◎