手作り油揚げの卵とじ
ぱるを @cook_40094075
手作りの油揚げ(レシピID：19842543)でねぎたっぷりの卵とじ( ´艸｀)ご飯にのせても美味しい～♡
このレシピの生い立ち
おつまみ用に揚げた油揚げが余ったので卵とじに♪
手作り油揚げの卵とじ
手作りの油揚げ(レシピID：19842543)でねぎたっぷりの卵とじ( ´艸｀)ご飯にのせても美味しい～♡
このレシピの生い立ち
おつまみ用に揚げた油揚げが余ったので卵とじに♪
作り方
- 1
手作り油揚げ(レシピID：19842543)は1㌢幅に切る。
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- 2
ねぎは小口切りにする。
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- 3
鍋に◆の調味料を入れて火にかけ、沸騰してきたら水溶き片栗粉でとろみを付けて油揚げを入れる。
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- 4
ねぎを油揚げの上にのせるように入れる。
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- 5
溶いた卵を入れて蓋をして火を止める。
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- 6
器に盛って出来上がり。卵の固さはお好みで( ´艸｀)
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- 7
ごはんにのせて、手作り油揚げの卵とじ丼
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- 8
おつまみにおすすめ♡『おうちdeお揚げさん(レシピID：19842543』
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コツ・ポイント
とろみをつけた煮汁がやさしいお味(*^_^*)市販の油揚げを使うときは、一度焼いてから使うと香ばしく仕上がります♡
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