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ポーチドエッグ 成功-レシピのメイン写真

ポーチドエッグ 成功

下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655

酢を使うより上手くいく
このレシピの生い立ち
サラダにポーチドエッグをのせようと思ったら、お酢がない！冷蔵庫にはポッカレモンしかなくて…ところが

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下町洋食屋
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材料

3人分
  • 卵 3個
  • ポッカレモン 大さじ3
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸騰させて、塩、ポッカレモンをいれて、ぐるぐる渦を作る

  2. 2

    小鉢に割り落とした生卵を渦の中心に落として2分で完成

コツ・ポイント

鍋底にくっつかないように、常に優しい渦を作りましょう

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下町洋食屋
下町洋食屋 @cook_40063655
2016/03/05 11:03に公開
それぞれのご家庭のお醤油や味噌、塩、砂糖等の味は異なるので適量と記載しておりますので、ご自身の舌でお決め下さい
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卵

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