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花ごぼう
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花ごぼう-レシピのメイン写真

花ごぼう

○Tiara○
○Tiara○ @cook_40071540

お酢で健康に!
このレシピの生い立ち
お惣菜の詰め合わせに入っていた花ごぼう。
とても美味しかったので自分でも作れないかと試行錯誤して出来上がりました。
酢が苦手な方には少し酸っぱいかもしれないので
酢の分量を調節してください。

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お惣菜の詰め合わせに入っていた花ごぼう。
とても美味しかったので自分でも作れないかと試行錯誤して出来上がりました。
酢が苦手な方には少し酸っぱいかもしれないので
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お酢で健康に!
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お惣菜の詰め合わせに入っていた花ごぼう。
とても美味しかったので自分でも作れないかと試行錯誤して出来上がりました。
酢が苦手な方には少し酸っぱいかもしれないので
酢の分量を調節してください。

お酢で健康に!
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とても美味しかったので自分でも作れないかと試行錯誤して出来上がりました。
酢が苦手な方には少し酸っぱいかもしれないので
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材料

4人分
  1. ごぼう(5~6本) 300g
  2. 油 大さじ1
  3. 醤油 大さじ4
  4. 砂糖 大さじ4
  5. 酢 大さじ4
  6. 水 100cc
  7. 鰹節 大さじ6
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作り方

  1. 1

    ごぼうを1.5mmくらいの斜め切りにする

  2. 2

    フライパンに油を熱しごぼうを入れ炒める

  3. 3

    2に鰹節以外の材料を全て入れ蓋をして20分ほど中火で煮込む

  4. 4

    そのままおき自然に火を通す

  5. 5

    水分がほぼなくなっていたら鰹節を入れ全体に混ぜる

コツ・ポイント

歯ごたえを残して少し固めです。

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○Tiara○
○Tiara○ @cook_40071540
2014/04/05 04:47に公開

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