炒めてのっける簡単スタミナ丼♪
Doshi @cook_40056117
野菜たっぷり、お肉でボリュームもあり！
キムチがいい仕事をしてくれます(^^)
人数分だけ温泉玉子を用意してくださいね。
このレシピの生い立ち
子どもには野菜をいっぱい食べさせたい。
炒めてのっける簡単スタミナ丼♪
野菜たっぷり、お肉でボリュームもあり！
キムチがいい仕事をしてくれます(^^)
人数分だけ温泉玉子を用意してくださいね。
このレシピの生い立ち
子どもには野菜をいっぱい食べさせたい。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは、縦に半分に切ってから薄く斜め切り。
-
- 2
お水に浸してアクを抜く。
-
- 3
ニラは4、５センチ幅に切る。
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- 4
白ネギは3／4が斜め薄切り。
1／4はトッピング用にあら輪切りにしておきます。 -
- 5
油をひき、白ネギとナスをじっくり炒めます。
-
- 6
一枚を半分に切った豚ロース肉を入れて、さらに炒める。
-
- 7
全体に火が通ったら、☆を混ぜて投入。
まんべんなく味が絡むように混ぜる。 -
- 8
ニラとキムチを入れて、今度はささっと。
ニラのシャキシャキ感を残してくださいね。 -
- 9
熱々になったら完成。
-
- 10
白ご飯にドーンと盛りつけます。
温泉玉子とネギをトッピングして召し上がれ(^.^) -
コツ・ポイント
ネギとナスをじっくり炒めると水分が出てきて、丼のつゆに変身します♪
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