厚揚げと塩辛！グリルでうまうまおつまみ！
おどるぅゆきん子 @cook_40042914
イカの塩辛が香ばしく、柔らかくて美味しいです。
あと一品のおかず！酒のつまみに最高です！
このレシピの生い立ち
イカの塩辛を焼いたら物凄く美味しかった！旨味を逃したく無かったので厚揚げを利用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを適当な大きさに切り、アルミホイルなどに乗せる。
- 2
魚焼きグリルに入れ焼く。
- 3
厚揚げに焼き目が付いて、全体にあたたまったら、イカの塩辛をもり、みりんを大さじ1程度かけ、更に焼く。中火くらい。
- 4
イカの塩辛から香ばしい香りがしてきたら完成。
コツ・ポイント
焦げすぎないようにイカの塩辛を入れたら放置し過ぎない。
アルミホイルでなく、グリルパンがあるとやりやすいと思います。
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