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余り物で簡単★イカの塩辛と白菜だけ煮込み
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余り物で簡単★イカの塩辛と白菜だけ煮込み-レシピのメイン写真

余り物で簡単★イカの塩辛と白菜だけ煮込み

Karinporin
Karinporin @cook_40262660

イカの塩辛アレンジ♪おつまみとしても、ご飯にかけても食が進む一品です。白菜が甘い(*´｀)
このレシピの生い立ち
おつまみで買った塩辛が余ったので

イカの塩辛アレンジ♪おつまみとしても、ご飯にかけても食が進む一品です。白菜が甘い(*´｀)
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余り物で簡単★イカの塩辛と白菜だけ煮込み

Karinporin
Karinporin @cook_40262660

イカの塩辛アレンジ♪おつまみとしても、ご飯にかけても食が進む一品です。白菜が甘い(*´｀)
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材料

4人分
  1. 白菜 1/8個
  2. イカの塩辛 100グラム
  3. 水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    白菜を3、4センチ四方にざく切りにする

  2. 2

    フライパンに白菜を入れ水を入れて蓋をし3分蒸し焼きにしてしんなりさせる。(フライパンが分かれてるのはお気になさらず…)

    • 余り物で簡単★イカの塩辛と白菜だけ煮込み作り方2写真
  3. 3

    イカの塩辛を入れます。塩分で白菜から大量の水分が出てきます。そのまま10分ほど中火で煮込んで完成！

    • 余り物で簡単★イカの塩辛と白菜だけ煮込み作り方3写真
  4. 4

    ★食べ方アレンジ★作り置きしておいて、食べるときに軽くといた卵を乗せてチンしてご飯にかけると美味しいです♡♡

コツ・ポイント

塩辛を入れると白菜から大量の水分が出るので、最初に白菜を蒸し焼きにするときの水は少なくて大丈夫です。煮込んでると白菜があまーくなってきます♡

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Karinporin
Karinporin @cook_40262660
2017/12/08 21:14に公開
安旨ヘルシー志向のOL(・∀・)つくレポ嬉しくてつい新規投稿♡週末のどさーっと作りおき、晩酌用のおつまみ作り中心。理系院卒、東京勤務4年目、キッチンドランカー
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