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☆レンコンのハンバーグ☆
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☆レンコンのハンバーグ☆-レシピのメイン写真

☆レンコンのハンバーグ☆

yakoyellow
yakoyellow @cook_40116370

ヘルシーなハンバーグですよん♪
このレシピの生い立ち
これもうちの定番です。
毎回ざっくりした作り方でごめんなさい。

ヘルシーなハンバーグですよん♪
このレシピの生い立ち
これもうちの定番です。
毎回ざっくりした作り方でごめんなさい。

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☆レンコンのハンバーグ☆

yakoyellow
yakoyellow @cook_40116370

ヘルシーなハンバーグですよん♪
このレシピの生い立ち
これもうちの定番です。
毎回ざっくりした作り方でごめんなさい。

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材料

小さいの10個くらい
  • レンコン 小さいサイズ5個くらい
  • ひき肉(なんでも) レンコンの1/3~1/2くらい
  • 豆腐 1/4くらい
  • 塩コショウ 少々
  • 酒・みりん・だし醤油 お好みで
  • パン粉 適量
  • ケチャップ・豆板醤 適量
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作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥いて酢水にしばらくつける。

    • ☆レンコンのハンバーグ☆作り方1写真
  2. 2

    レンコンをすりおろす。

    • ☆レンコンのハンバーグ☆作り方2写真
  3. 3

    豆腐とひき肉を加える。(今回は豚ひきですが鶏もお奨めします。)

    • ☆レンコンのハンバーグ☆作り方3写真
  4. 4

    塩コショウ・酒・みりん・だし醤油で味を調えてパン粉で硬さを調整します。

    • ☆レンコンのハンバーグ☆作り方4写真
  5. 5

    ラップをして冷蔵庫で寝かせます。

    • ☆レンコンのハンバーグ☆作り方5写真
  6. 6

    形を整えて焼きます。

    • ☆レンコンのハンバーグ☆作り方6写真
  7. 7

    出来上がり♪

    • ☆レンコンのハンバーグ☆作り方7写真
  8. 8

    ソースはケチャップと豆板醤を合わせてお好みでつけてください。

    • ☆レンコンのハンバーグ☆作り方8写真
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yakoyellow
yakoyellow @cook_40116370
2014/04/12 12:24に公開
楽しんで作ってます^^アイディア料理と言うよりかは普段作っているお勧め料理です♪
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