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八方だしでかぼちゃとひき肉の煮物
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八方だしでかぼちゃとひき肉の煮物-レシピのメイン写真

八方だしでかぼちゃとひき肉の煮物

ちょまっちゃん
ちょまっちゃん @cook_40164133

八方だしのおかげで失敗なし！いつも美味しい。

このレシピの生い立ち
味が毎回違う感じになってたけど、八方だしをつくってからバシッと同じ味になって嬉しいなー。

八方だしのおかげで失敗なし！いつも美味しい。

このレシピの生い立ち
味が毎回違う感じになってたけど、八方だしをつくってからバシッと同じ味になって嬉しいなー。

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八方だしでかぼちゃとひき肉の煮物

ちょまっちゃん
ちょまっちゃん @cook_40164133

八方だしのおかげで失敗なし！いつも美味しい。

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味が毎回違う感じになってたけど、八方だしをつくってからバシッと同じ味になって嬉しいなー。

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材料

小鉢4つ分
  • かぼちゃ 4分の1個
  • ひき肉 100g
  • 砂糖 小さじ2
  • 八方だし（ID19601538） 大さじ3
  • 水 100cc
  • 米粉か片栗粉 小さじ1同量の水と溶いておく
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切ってレンジ700wで4分。串が通るくらいまでチン！

  2. 2

    その間にフライパンに油（分量外）を熱しひき肉を色が変わるまで炒める

  3. 3

    やわらかくなったかぼちゃをフライパンに入れてひき肉とあわせる。

  4. 4

    砂糖をいれてひと混ぜ、さらに八方だしを入れてひと混ぜし、お水をいれて水分が半分位になるまでゆっくりまぜながら煮からめる。

  5. 5

    火を弱火にして、水で溶いた米粉か片栗粉をまわしいれてとろみがでるまでまぜて完成！

コツ・ポイント

八方だしがあればコツはないな。じゃがいもでもおいしい！

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ちょまっちゃん
ちょまっちゃん @cook_40164133
2016/03/06 08:08に公開
勉強勉強♪
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このレシピのキーワード

煮物 米粉 ひき肉 片栗粉 かぼちゃ

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