五島うどんで☆冷やし中華

五島うどんで☆冷やし中華-レシピのメイン写真

五島うどんで☆冷やし中華

Akane♡mama @cook_40151146

のど越し最高な五島うどんでアレンジメニュー♪♪
このレシピの生い立ち
夏の冷やし中華を、冬に食べたくなり、うどん麺だったらあるので、作ってみたら、美味しかったです！

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材料

3人分

五島うどん 2束
卵個2個
砂糖少々
塩少々
ハム 8枚
きゅうり 1本
☆みりん大さじ3
☆酒大さじ1
☆うすくち醤油 100CC
☆酢 100CC
☆砂糖大さじ5
☆ゴマ油小さじ1
☆すりゴマ適量

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作り方

1

大鍋に湯を沸かし、五島うどんを10分茹でる
2

きゅうり、ハムを千切り
カイワレ大根を切る
3

卵を砂糖少々と塩少々で味付け、薄く焼き、千切り
スイートコーンをバターで炒め、塩コショウする
4

☆を混ぜドレッシングを作る
5

茹でたうどんを水で締め、お皿に盛り、具材を盛り付け、ドレッシングをかけたら完成！

コツ・ポイント

薄焼き卵は、甘めがオススメです！
酸味が効いたドレッシングとの相性バッチリ！

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Akane♡mama

Akane♡mama @cook_40151146

2016/03/05 07:53に公開

このレシピのキーワード

冷やし中華うどんキュウリハム卵酒

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