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【冷凍作りおき】豚肉のみそマヨ焼き
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【冷凍作りおき】豚肉のみそマヨ焼き-レシピのメイン写真

【冷凍作りおき】豚肉のみそマヨ焼き

＊KT＊
＊KT＊ @cook_40257913

マヨネーズの酢と油が肉に浸透→肉が驚きの柔らかさ。味をつけて冷凍するので、時間がない時に解凍して焼くだけ！とっても便利！
このレシピの生い立ち
肉好きの息子のお弁当用に。

マヨネーズの酢と油が肉に浸透→肉が驚きの柔らかさ。味をつけて冷凍するので、時間がない時に解凍して焼くだけ！とっても便利！
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肉好きの息子のお弁当用に。

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【冷凍作りおき】豚肉のみそマヨ焼き

＊KT＊
＊KT＊ @cook_40257913

マヨネーズの酢と油が肉に浸透→肉が驚きの柔らかさ。味をつけて冷凍するので、時間がない時に解凍して焼くだけ！とっても便利！
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肉好きの息子のお弁当用に。

マヨネーズの酢と油が肉に浸透→肉が驚きの柔らかさ。味をつけて冷凍するので、時間がない時に解凍して焼くだけ！とっても便利！
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材料

4枚分
  • 豚ロース トンカツ用 4枚
  • ★みそ 大さじ4
  • ★マヨネーズ 大さじ4
  • ★みりん 大さじ1と1/3
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作り方

  1. 1

    豚肉は筋を切る。

  2. 2

    ★をよく混ぜ合わせる

  3. 3

    ラップを4枚用意する。肉の両面に★を塗り、1枚ずつぴっちりと包み、Ziplocで冷凍保存する。

  4. 4

    全解凍し、★を少し落とした豚肉を魚焼きグリルで10〜12分焼く。焦げそうな時はアルミをかぶせる。（フライパンでも可）

コツ・ポイント

焼いた時に肉が縮まないように、白い脂の部分に切れ込みをいれます。

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＊KT＊
＊KT＊ @cook_40257913
2019/05/08 07:04に公開
ワーキングママ。 “簡単・おいしい・ヘルシー” なレシピを日々模索中。忘備録としてレシピを保存しています。 管理栄養士。
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とんかつ用 豚ロース 味噌

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