【冷凍作りおき】豚肉のみそマヨ焼き
＊KT＊ @cook_40257913
マヨネーズの酢と油が肉に浸透→肉が驚きの柔らかさ。味をつけて冷凍するので、時間がない時に解凍して焼くだけ！とっても便利！
このレシピの生い立ち
肉好きの息子のお弁当用に。
【冷凍作りおき】豚肉のみそマヨ焼き
マヨネーズの酢と油が肉に浸透→肉が驚きの柔らかさ。味をつけて冷凍するので、時間がない時に解凍して焼くだけ！とっても便利！
このレシピの生い立ち
肉好きの息子のお弁当用に。
作り方
- 1
豚肉は筋を切る。
- 2
★をよく混ぜ合わせる
- 3
ラップを4枚用意する。肉の両面に★を塗り、1枚ずつぴっちりと包み、Ziplocで冷凍保存する。
- 4
全解凍し、★を少し落とした豚肉を魚焼きグリルで10〜12分焼く。焦げそうな時はアルミをかぶせる。（フライパンでも可）
コツ・ポイント
焼いた時に肉が縮まないように、白い脂の部分に切れ込みをいれます。
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