豆を洗って、たっぷりの水で6時間浸しておきます。

水をきって、圧力鍋に豆と水を入れます。
水の量は豆よりも２cm上。

圧力鍋に中火で、圧力がかかってから10～15分（豆によります）煮込みます。
火を止め、圧力がなくなったらふたを開けます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを炒めた後、豆だけすくって、フライパンに入れ、炒めます。
塩で味付けます。

水分がなくなったら、圧力鍋に戻し、圧力かけず15分間弱火で煮込みます。

水が少ないようでしたら圧力鍋に水を少し足します。
こげないように注意！！