めんつゆで☆新玉ねぎとささ身の甘辛炒め

めんつゆで☆新玉ねぎとささ身の甘辛炒め-レシピのメイン写真

めんつゆで☆新玉ねぎとささ身の甘辛炒め

にわもも @cook_40202656

旬の新玉ねぎとささ身で簡単炒め物。
甘辛味でご飯がすすみます(^^)
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを沢山いただいたので、メインのおかずになる家族の好きな甘辛味の炒め物をつくってみました。

旬の新玉ねぎとささ身で簡単炒め物。
甘辛味でご飯がすすみます(^^)
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新玉ねぎを沢山いただいたので、メインのおかずになる家族の好きな甘辛味の炒め物をつくってみました。

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めんつゆで☆新玉ねぎとささ身の甘辛炒め

にわもも @cook_40202656

旬の新玉ねぎとささ身で簡単炒め物。
甘辛味でご飯がすすみます(^^)
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新玉ねぎを沢山いただいたので、メインのおかずになる家族の好きな甘辛味の炒め物をつくってみました。

旬の新玉ねぎとささ身で簡単炒め物。
甘辛味でご飯がすすみます(^^)
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材料

2人分

ささ身４～５本
ささ身下味
●酒小さじ２
●塩コショウ少々
●片栗粉大さじ１
新玉ねぎ１個
サラダ油小さじ２
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ２
砂糖小さじ１
お好みで
バター 5グラム
黒こしょう少々

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作り方

1

ささ身は筋を取り、一口大のそぎ切りにする。
酒、塩コショウをして片栗粉をまぶしておく。
2

新玉ねぎはくし形切りにする。
めんつゆと砂糖は器に入れ混ぜておく。
3

フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、１のささ身を両面焼く。
4

ささ身に8割火が通ったら玉ねぎも加えて炒める。
5

4に麺つゆと砂糖を混ぜたものを加え、
味を絡ませたら火を止めて完成！
6

お好みで火を止める前にバターを入れ、仕上げに黒こしょうを振っても美味しいです(^^)

コツ・ポイント

お好みですが、新玉ねぎは炒めすぎない方が食感も良く美味しいです。

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にわもも

にわもも @cook_40202656

2014/05/12 14:46に公開

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