スキレットで熱々☆ビビンバ
おこげが最高です。
このレシピの生い立ち
スキレットで作るビビンバにハマっています。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は細切り。ズッキーニは斜めにスライスして細切りにする。
- 2
フライパンにごま油少々を熱くして野菜を一種類ずつ炒める。
- 3
好みでいりごまを加え、軽く塩ブラックペッパーをして皿によけておく。
- 4
フライパンをさっときれいにしてごま油少々を入れ、にんにくとしょうがを炒める。
- 5
香りがしてきたらひき肉を入れてほぐしながら炒める。完全に火が通ったら●で味付けする。
- 6
スキレットにごま油少々を塗ってご飯を入れ、トッピングをのせる。
- 7
弱めの中火でスキレットが熱くなるまで加熱する →
- 8
→ 目玉焼きや温泉卵をのせる場合は同時進行で用意する。仕上げに卵をのせたら出来上がり。
- 9
お好みでキムチを添えてフォークとスプーンで混ぜながら召し上がって下さい♪
- 10
「ネギごまたっぷり★ビビンバ風ピリ辛炒め飯（ID : 17906345）」
-
コツ・ポイント
やわらかいベビーほうれん草を使用、下茹でなしで炒めています。味付けは好みで調節して下さい。私は半熟目玉焼きをのせましたが、生の黄身や温泉卵などお好みで。
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