白菜のミートローフ
鍋料理で余りがちな白菜もおしゃれなミートローフに大変身！
このレシピの生い立ち
白菜の消費を考えてチャレンジしたら、めっちゃ美味しくできました
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは210℃に温めておく。
白菜、玉ねぎ、人参をフードプロセッサーでみじん切りにする。 -
- 2
オリーブオイル以外の材料を全部合わせてこねる。
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- 3
4～5等分に分け両手でキャッチボールして空気を抜き、オーブンシートを敷いたオーブン皿に置いて繋いでいく。
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- 4
真ん中に縦にくぼみをつくってオリーブオイルを流し全体になじませる。
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- 5
オーブンに入れて210℃で40分焼く。
-
- 6
あら熱が取れたら出来上がり。ローズマリーなどを飾るとおしゃれ!
肉汁はスープなどに使うと美味しいです。 -
- 7
お醤油やポン酢などをかけて食べると美味しいです。
コツ・ポイント
ハンバーグの手順に近くハンバーグより簡単です。
見栄えも豪華なので、イベントごとなどにも良いかも？
もちろんお弁当に入れてもおいしいです。
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