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山菜ミズと身欠きニシン和え
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山菜ミズと身欠きニシン和え-レシピのメイン写真

山菜ミズと身欠きニシン和え

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

ミズは 水煮缶を使うと 簡単に スッキリ味の山菜レシピが作れます
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シンプルな 塩味付けの山菜を食べたい

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材料

  • 山菜ミズ缶(缶と水含む530g) 1缶
  • 身欠きニシン 2本
  • ねこぶだし 小さじ2
  • 糸唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    ミズ缶は水を捨て ミズを全部使用する。
    水切りしておく

    • 山菜ミズと身欠きニシン和え作り方1写真
  2. 2

    身欠きニシンは 斜め切り。
    ボウルにミズ、身欠きニシン、ねこぶだしを入れ 冷蔵庫で 1日 寝かす

  3. 3

    器に盛り付け 糸唐辛子をトッピングする

コツ・ポイント

ねこぶだし を 使うと 他の調味料は 不要です。

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2019/02/28 10:32に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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このレシピのキーワード

缶詰 山菜 トウガラシ

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