かつお風味のマカロニサラダ
みうばぁ @cook_40061418
鰹節とポン酢の隠し味で、ほんのり和風。
薄めの味付けなので、箸安めにも。
このレシピの生い立ち
いつものサラダに飽きたな…と思った時に、鰹節パックが目に入ったので。
かつお風味のマカロニサラダ
鰹節とポン酢の隠し味で、ほんのり和風。
薄めの味付けなので、箸安めにも。
このレシピの生い立ち
いつものサラダに飽きたな…と思った時に、鰹節パックが目に入ったので。
作り方
- 1
鍋に湯を1cmほど沸かし、卵を水にくぐらせてから入れ、蓋をして4分、火を止めて8分蒸らす。
- 2
1を水に取って1分冷まし、殻を剥いて粗めのみじん切りにしておく。
- 3
マカロニは、表示通り茹で、ざるに上げて水気を切る。
- 4
2,3とその他全ての材料を、よく混ぜる。
コツ・ポイント
卵は、18cm位の片手鍋で茹でて、黄身がホロリ位の軟らかめに仕上がっています。
もっとしっかり硬めが好きな方は、蒸らし時間を長くしてみて下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19711802
