アサツキは小口切りにし、鍋に水を沸騰させアサツキを入れる。Aを合わせて鍋に入れ水分がなくなったら火からおろす。

大根葉は、粗みじん切りにし、オリーブオイルで炒める。醤油を入れ水分がなくなったら皿にうつす。

大根葉を皿に移したあとのフライパンにオリーブオイルを入れ、中火で豚ロースを炒める。

ほぼ炒まったら、アサツキの味噌煮を大さじ1、大根葉の醤油炒めも大さじ1を入れサクッと混ぜたら蓋をして蒸し焼きに。

豚肉にしっかり火がとおったら、お皿に移し、半分に切ったミニトマトと茹でたブロッコリーを添えて出来上がり。