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大根と鶏ミンチ煮 簡単
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大根と鶏ミンチ煮 簡単-レシピのメイン写真

大根と鶏ミンチ煮 簡単

ぴょんこ623
ぴょんこ623 @cook_40152627

大根、人参がメインのおかずです。あんかけにしてるので汁まで美味しい!
このレシピの生い立ち
時短煮物を作りたくて。

大根、人参がメインのおかずです。あんかけにしてるので汁まで美味しい!
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大根と鶏ミンチ煮 簡単

ぴょんこ623
ぴょんこ623 @cook_40152627

大根、人参がメインのおかずです。あんかけにしてるので汁まで美味しい!
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材料

  • 大根 1/4
  • とりひき肉 100g
  • しょうゆ 大さじ2
  • 水 200cc
  • 砂糖 大さじ2
  • だしの素 適量
  • 人参 1本
  • ちくわ(あげみ、厚揚でもOK) 2本
  • 片栗粉 大さじ1
  • 片栗粉用水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根、人参は回しながら乱切りにし、一口大にする。

    • 大根と鶏ミンチ煮 簡単作り方1写真
  2. 2

    時短のため、まとめてチン。ある程度火が通ればOK。

    • 大根と鶏ミンチ煮 簡単作り方2写真
  3. 3

    お肉に火が通ったら、チンした大根、人参、ちくわなどをいれる。

    • 大根と鶏ミンチ煮 簡単作り方3写真
  4. 4

    調味料をいれ落し蓋をして、10分。(落し蓋はアルミホイルでOK)

    • 大根と鶏ミンチ煮 簡単作り方4写真
  5. 5

    時間があれば、火を止めて放置。冷える時に味が染み込むらしい。鍋の中の上下を入れ替えても◎

  6. 6

    食べる前に一煮立ちして、火を止め、片栗粉でとろみをつける。再度火にかけてとろみをしっかりつける!

コツ・ポイント

肉はミンチの必要なし。鶏肉、豚肉でも美味しいです。季節の野菜たけのこ、れんこん、そら豆などを入れても!

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ぴょんこ623
ぴょんこ623 @cook_40152627
2019/05/10 13:19に公開
レシピをみながら作るのが好きです☆レンジでできる簡単なレシピは大好きです♪
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このレシピのキーワード

煮物 大根 片栗粉 にんじん 厚揚げ ちくわ とりひき肉 あげ

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