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きのう何食べた？鶏肉の香草パン粉焼き再現
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きのう何食べた？鶏肉の香草パン粉焼き再現-レシピのメイン写真

きのう何食べた？鶏肉の香草パン粉焼き再現

1692．A
1692．A @cook_40256266

「きのう何食べた？」漫画2巻、ドラマ4話目に登場した、ケンジがシロさんに毎年クリスマスにリクエストする特別な1品。

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きのう何食べた？鶏肉の香草パン粉焼き再現

1692．A
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚
  • ※パン粉 大さじ3
  • ※パルメザンチーズ 大さじ2
  • ※にんにく 1かけ
  • ※オリーブオイル 大さじ2
  • ※塩 小さじ1
  • ※黒こしょう 小さじ1
  • ※オレガノ 少々
  • ※バジル 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は包丁の先やフォーク等で両面数カ所穴をあける。
    （厚い部分は念入りに。）

  2. 2

    鶏もも肉を4等分に切り、
    にんにくはみじん切りする。

  3. 3

    ※を全てボールで混ぜる。

    • きのう何食べた？鶏肉の香草パン粉焼き再現作り方3写真
  4. 4

    皮面を上にした鶏肉に、3で作成した香草パン粉を乗せて、200℃に余熱したオーブンで17〜18分焼く。

    • きのう何食べた？鶏肉の香草パン粉焼き再現作り方4写真
  5. 5

    こんがり焼けたら完成。

    • きのう何食べた？鶏肉の香草パン粉焼き再現作り方5写真

コツ・ポイント

塩・バジル・オレガノはクレイジーソルトで代替しても美味しく出来上がります。
鶏もも肉に柔らかくなり、火も通りやすくなります。
赤ワイン片手に是非！

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1692．A
1692．A @cook_40256266
2019/05/10 12:01に公開
飲みに行く事が大好きで、美味しい食べ物探索中ー！辛い物も大好き！家でも「本当に美味しい」ものを食べたい！！その気持ちで実家で食べた料理、お店で食べた料理を思い出しながら作成中ー。お酒に合う物、辛い物をアップしていきたいと思います！
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