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鶏ひき肉と白菜のレンジ蒸し
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鶏ひき肉と白菜のレンジ蒸し-レシピのメイン写真

鶏ひき肉と白菜のレンジ蒸し

みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278

レンチン簡単レシピ。

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材料

4人分
  • 白菜 1/4個
  • ☆豚ひき肉 400g
  • ☆椎茸(みじん切り) 2枚
  • ☆玉葱(みじん切り) 1/2個
  • ☆人参(みじん切り) 5cm
  • ★片栗粉 大さじ3
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★胡麻油 小さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★塩 少々
  • ★生姜(おろし) 小さじ1/2
  • ★鶏がらスープの素 小さじ1
  • ●片栗粉(片栗粉を付ける) 大さじ3
  • タレ
  • ポン酢 適量
  • からし 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は芯から茹で、2分くらいしたら葉を入れる。しんなりしたらすぐ上げ冷ましておく。(レンチンなら4分)

    • 鶏ひき肉と白菜のレンジ蒸し作り方1写真
  2. 2

    白菜は水気をしぼり、●片栗粉をまぶしておく。

    • 鶏ひき肉と白菜のレンジ蒸し作り方2写真
  3. 3

    ★と☆をボウルに全部入れてよくこねる。

    • 鶏ひき肉と白菜のレンジ蒸し作り方3写真
  4. 4

    耐熱皿のまわりに白菜をしき、上に挽き肉をのせる。上にも白菜をのせる。

    • 鶏ひき肉と白菜のレンジ蒸し作り方4写真
  5. 5

    ふんわりラップをかぶせる。
    レンジで約8~10分くらい加熱する。
    蒸している間に付け合せを作る。

    • 鶏ひき肉と白菜のレンジ蒸し作り方5写真
  6. 6

    切って盛り付ける。
    付け合わせ人参のグラッセ
    ID19325716
    ブロッコリー
    ID19469959

    • 鶏ひき肉と白菜のレンジ蒸し作り方6写真
  7. 7

    【白菜をピーマン・赤・黄パプリカに変えて作る】
    片栗粉を上にかけて、ピーマンとパプリカをカラフルに並べる。

    • 鶏ひき肉と白菜のレンジ蒸し作り方7写真
  8. 8

    耐熱皿で、工程⑤まで同じ。

    • 鶏ひき肉と白菜のレンジ蒸し作り方8写真
  9. 9

    完成!

    • 鶏ひき肉と白菜のレンジ蒸し作り方9写真
  10. 10

    平成28年12月17日77個目の話題入り有難うございます♥

    • 鶏ひき肉と白菜のレンジ蒸し作り方10写真
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みゆwaco
みゆwaco @cook_40084278
2014/04/15 08:18に公開
娘2人、息子1人、80代の母と同居。長女夫婦は近所に住んでます。初孫2歳♪料理動画を作るのが楽しみ!よかったら観に来てね!【お花見🌸弁当/2025年】https://youtu.be/K7EZmASaYTk調理師免許。
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このレシピのキーワード

白菜 片栗粉 しいたけ にんじん 豚ひき肉 酒 玉ねぎ しょうが

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