鍋に湯を沸かし、出汁を入れる。

沸騰したら一口大に切ったネギを入れる。

くたっとしてきたら冷やご飯とキムチ、ミョウガ、調味料を入れる。

再び沸騰しそうになったところで溶き卵を回し入れ、火を止め、鍋の蓋を閉めて2分程蒸らす。

ごま油を回しかけた後、器によそって小葱を乗せて出来上がり。