うちのふき味噌(鶏ミンチ入り)

うちのふき味噌(鶏ミンチ入り)-レシピのメイン写真

うちのふき味噌(鶏ミンチ入り)

太朗海月☆ @cook_40118021

まずは半量で作ってみて、気に入ったら全量で作ってください！作ったらタッパー等に入れて、冷蔵庫で保存してお早めに。
このレシピの生い立ち
祖母から伝わる味。カサ増しと風味アップに鶏ミンチを入れるのが我が家流。

まずは半量で作ってみて、気に入ったら全量で作ってください！作ったらタッパー等に入れて、冷蔵庫で保存してお早めに。
このレシピの生い立ち
祖母から伝わる味。カサ増しと風味アップに鶏ミンチを入れるのが我が家流。

もっと読む

うちのふき味噌(鶏ミンチ入り)

太朗海月☆ @cook_40118021

まずは半量で作ってみて、気に入ったら全量で作ってください！作ったらタッパー等に入れて、冷蔵庫で保存してお早めに。
このレシピの生い立ち
祖母から伝わる味。カサ増しと風味アップに鶏ミンチを入れるのが我が家流。

まずは半量で作ってみて、気に入ったら全量で作ってください！作ったらタッパー等に入れて、冷蔵庫で保存してお早めに。
このレシピの生い立ち
祖母から伝わる味。カサ増しと風味アップに鶏ミンチを入れるのが我が家流。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

ふきのとう 100g
鶏ミンチ 200g
赤味噌大さじ2半
砂糖大さじ2半
水か酒 50cc
サラダ油小さじ2

レシピを保存

作り方

1
ふきのとうはみじん切りにしておく。色が変わってくるけど、味噌入れるから気にしない！でも急ぎ目で♪
2

小鍋やフライパンにサラダ油を入れて、鶏ミンチを軽く炒める。
3

ミンチの色が変わったら、1のふきのとうも入れて軽く炒める。
4

水か酒を入れて軽く煮て、砂糖と味噌も入れて煮る。
5

味噌か砂糖が足りなければ、お好みで調節する。煮詰めすぎに気をつけてね
6
タッパー等に移して、粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫に。

コツ・ポイント

炒めたり、煮たりするのはうちのIH(10段階)で4ぐらい。ガスだと弱火くらい？焦がさないように気をつけて。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

太朗海月☆ @cook_40118021

2019/07/16 21:16に公開

似たレシピ

その他のレシピ