HMで簡単朝食☆ふわふわチーズパンケーキ
まなげ★ @manage0_0
厚さ3センチのふわふわパンケーキに、ベーコン、チーズをサンドしました。1回で焼き終わるので、お好みのサイズに切り分けて☆
このレシピの生い立ち
朝食をと思ったのですが、ご飯がなく…分厚いふわふわのパンケーキでクロックムッシュ風にサンドしたかったので作ってみました☆
HMで簡単朝食☆ふわふわチーズパンケーキ
厚さ3センチのふわふわパンケーキに、ベーコン、チーズをサンドしました。1回で焼き終わるので、お好みのサイズに切り分けて☆
このレシピの生い立ち
朝食をと思ったのですが、ご飯がなく…分厚いふわふわのパンケーキでクロックムッシュ風にサンドしたかったので作ってみました☆
作り方
- 1
ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳、水を入れ良く混ぜ合わせる。
- 2
牛乳パックで高さ3～4センチ、17センチ正方の型を作り、フライパンに薄く油を敷き、型を入れ弱火で熱する。
-
- 3
2に生地の半量を入れ、ベーコン、チーズを乗せる。
-
- 4
3に残りの生地の半量を乗せ、蓋をして弱火でじっくり焼く。
-
- 5
4が良い色に焼けたら型ごと返し、ふちの部分をフライ返しなどではがし、生地が底に行くように押し込み、再度蓋をして弱火で焼く
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- 6
5の返した生地がいい色に焼けたら返し、竹串を刺して何もつかなくなるまで焼く。(裏面は浮いている状態なので焦げません)
-
- 7
程よく焼けたら型を外し、お好みの大きさにカットして盛り付ける。
そのままでも良いですが、マヨネーズ、ケチャップもどうぞ☆ -
コツ・ポイント
型は牛乳パックで高さ3～4センチに。
火加減は超弱火で蓋をしてじっくりと。
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