炊き込みにも混ぜ込みにも具〜♪

クマちー
クマちー @cook_40129989

おこわ、五目寿司、和風チャーハン、お弁当にも!作り置きしておくと色々使えて便利☆
とってもgoo〜な五目の具〜♪
このレシピの生い立ち
たくさん作って小分けに冷凍しておくと、炊き込みおこわや五目寿司、お弁当の混ぜご飯など思い付いたらパパッと出来てとっても便利❣️
作り置きって実は簡単なのに、手間をかけた様に出来ちゃうから忙しいママには大助かり('ω')✌︎♪

炊き込みにも混ぜ込みにも具〜♪

おこわ、五目寿司、和風チャーハン、お弁当にも!作り置きしておくと色々使えて便利☆
とってもgoo〜な五目の具〜♪
このレシピの生い立ち
たくさん作って小分けに冷凍しておくと、炊き込みおこわや五目寿司、お弁当の混ぜご飯など思い付いたらパパッと出来てとっても便利❣️
作り置きって実は簡単なのに、手間をかけた様に出来ちゃうから忙しいママには大助かり('ω')✌︎♪

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材料

  1. にんじん (千切り) 1本
  2. ごぼう (ささがき) 1本
  3. れんこん(薄切り) 100g位
  4. たけのこ(細切り) 100g位
  5. 干し椎茸(薄切り) 3枚
  6. 油揚げ(細切り) 1枚
  7. 鶏肉(小口切り) 200g位
  8. 調味料
  9. だし汁 1カップ
  10. しょうゆ 大さじ4
  11. 砂糖 大さじ2
  12. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    具材はこんな感じに切り分け準備する。

  2. 2

    鍋に調味料をすべて入れて煮立たせる。

  3. 3

    具材はそのまま鍋にドバッと投入!
    炒める必要無し❗️

  4. 4

    煮汁が半分になる位、具材に色良く染み込むまで煮る。

  5. 5

    この様に、炊いたおこわに混ぜ込込めば五目おこわの完成✨

コツ・ポイント

煮汁が半分になる位まで煮るのがコツ!
ご飯に混ぜる時、煮汁を少し加える事で味が全体に染み渡りしっとりしたご飯に仕上がります。

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クマちー
クマちー @cook_40129989
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食べる事が大好き!旅先で美味しいもの食べ歩きも大好き!美味しいものを見つけたら、マネして作るの大好き!家族の美味しい笑顔が、何より一番大好き❤キッチンのレシピ・ブログは我が家の記録として、娘に残したいと思っています。CPカレー部 No.29
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