3種類のチーズサレ
チーズケーキのような?チーズサレです!
このレシピの生い立ち
30年前のレシピです。砂糖を減らしてケーキサレとして作っています。
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下準備 オーブンは、180℃に予熱を入れる。型にオーブンペーパーを敷いておく。チーズは、それぞれ角切りにしておく。
卵白を泡立て、砂糖を3回に分けて入れ固いメレンゲに仕立てる。卵黄を泡立て、サラダオイルと牛乳を加える。薄力粉を合わせ
チーズを入れ合わせ、型に流して180℃で20分焼く。焼き上がりは、型を逆さにして形を整える。
卵黄に薄力粉を合わせたら、粉が残っているうちにチーズを入れるとチーズが沈みません。
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