豚辛ミンチ
ちっぷっぷ06 @cook_40175706
作り置きしておけば、なんちゃって麻婆豆腐や、チャーハンなどの料理が手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
いつしか食べたものを記憶をたよりに再現してみました。ちょっと違うけど、これはコレでアリかな？ってことで(o´罒`o)♪
豚辛ミンチ
作り置きしておけば、なんちゃって麻婆豆腐や、チャーハンなどの料理が手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
いつしか食べたものを記憶をたよりに再現してみました。ちょっと違うけど、これはコレでアリかな？ってことで(o´罒`o)♪
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがはやや大きめみじん切りにする。
お好みの量でOKですが、今回はこのぐらい使いました！ -
- 2
タケノコも細かく刻む。鷹の爪は輪切りにする。
-
- 3
☆の調味料を混ぜておく。
全ての材料を準備！ -
- 4
フライパンにごま油をひき、火にかける。にんにく、鷹の爪、しょうが、一味唐辛子を入れ混ぜる。
- 5
パチパチしだしたらひき肉を入れる。ダマにならないように混ぜ続ける。塩を少々パラパラっと入れ更に混ぜる。
-
- 6
だいたいパラパラになってきたらタケノコをいれて炒める。
-
- 7
☆の調味料を入れて炒める。
パチパチしだしたら火を弱めてさらに炒める。ある程度水分がなくなってきたら火を止める。完成！ -
- 8
私は、チンした豆腐にかけて「なんちゃって麻婆豆腐」で食べるのが好きです♪
-
コツ・ポイント
お好みで一味唐辛子の量などを変えて下さい♪
つくれぽ
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