キンキ姿煮-レシピのメイン写真

キンキ姿煮

ぴぃこだょ @cook_40259323

切り身魚ならなお簡単（＾ω＾）
材料入れて煮るだけ30分！
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味濃い煮汁が多くて煮汁をご飯にかけて食べると塩分取りすぎてしまうので、少し塩っぱくなりすぎない煮汁を作ってみました！（＾ω＾）

切り身魚ならなお簡単（＾ω＾）
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切り身魚ならなお簡単（＾ω＾）
材料入れて煮るだけ30分！
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味濃い煮汁が多くて煮汁をご飯にかけて食べると塩分取りすぎてしまうので、少し塩っぱくなりすぎない煮汁を作ってみました！（＾ω＾）

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材料

2人分

キンキ小さいの 2匹
☆生姜（千切り）一欠片
☆水 200cc
☆酒 100cc
☆醤油大3
☆砂糖大3
☆みりん大1

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作り方

1

キンキを下ごしらえする！
（YouTubeで下ごしらえ調べ霜降りまでやる）
2

☆の材料を沸騰させたらキンキを入れて弱火〜中火で20分ぐらい煮る！落し蓋して！時々魚に煮汁かける。

コツ・ポイント

下ごしらえをしっかりして霜降りして臭み取ること！

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ぴぃこだょ @cook_40259323

2017/09/04 23:18に公開

このレシピのキーワード

酒しょうが

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