甘ウマ豚テキ
Jハッシー @cook_40075205
基本甘めのソースですが、ソースの半分は粉唐辛子を入れオトナ用ソースにチェンジ！。ソースを変化させ大人も子供も楽しめます
このレシピの生い立ち
ガッツリ食いたいが、トンカツはカロリー高いし…揚げずにスタミナ満点の豚ロース料理は？のもと、たどり着きました
甘ウマ豚テキ
基本甘めのソースですが、ソースの半分は粉唐辛子を入れオトナ用ソースにチェンジ！。ソースを変化させ大人も子供も楽しめます
このレシピの生い立ち
ガッツリ食いたいが、トンカツはカロリー高いし…揚げずにスタミナ満点の豚ロース料理は？のもと、たどり着きました
アプリでひらく作り方
- 1
豚ロースを叩き柔らかくする。薄力粉を裏表満遍なくつける。ニンニクは潰しておく。
-
- 2
★印の調味料を全て混ぜる。ニンニクはすりおろし入れておく。
- 3
油を多めに入れ、中火〜弱火でニンニクの香りづけを。香りが出たら豚肉を入れ焼く。しっかり火が通ればOK。
-
- 4
肉を取り出したフライパンに★調味料を加え煮詰める。トロミが出たら完成。タレの半分は粉唐辛子と胡椒を入れオトナ用ソースに
コツ・ポイント
混ぜる、焼く、絡める、以上！。調味料は適当（笑）醤油好きは醤油を増やし、ケチャップ好きはケチャップ増やす感じで。ポイントは子供用に作ったソースと、残り半分は粉唐辛子と胡椒で大人用のソースに味変させることで、子供も大人も満足出来ます
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