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鶏もも肉のまったり豆乳ソース掛け
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鶏もも肉のまったり豆乳ソース掛け-レシピのメイン写真

鶏もも肉のまったり豆乳ソース掛け

あゆみ☆キッチン
あゆみ☆キッチン @cook_40097265

鶏もも肉にまったり豆乳ソースが美味しい1品です‼
このレシピの生い立ち
シチューから、少し連想してみました‼

鶏もも肉にまったり豆乳ソースが美味しい1品です‼
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シチューから、少し連想してみました‼

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鶏もも肉のまったり豆乳ソース掛け

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あゆみ☆キッチン @cook_40097265

鶏もも肉にまったり豆乳ソースが美味しい1品です‼
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材料

4人分
  • 鶏もも肉 400g
  • じゃがいも 半分
  • 玉ねぎ 半分
  • 豆乳 400cc
  • コンソメ 1個
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は開いて脂肪をとり、包丁の先で筋を切り、皮をフォークで数ヵ所刺し、塩・胡椒を全体にまぶします。

  2. 2

    玉ねぎとじゃがいもを小さい角切りにし、オリーブ油を熱した小鍋でしんなりするまで炒めたら、豆乳とコンソメを入れ煮詰めます。

  3. 3

    一口大に切った1を魚焼き機に皮を上にして並べて焼いていきます。こんがり焼き目がついてきたら裏返して焼きます。

  4. 4

    2がとろっとしてくるまで煮詰まってきたら、焼きあがった鶏肉にかけて、完成です‼

コツ・ポイント

豆乳は、濃いものが、早く煮詰まります。スジャータの『のむ大豆』がおすすめです。

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あゆみ☆キッチン
あゆみ☆キッチン @cook_40097265
2016/03/05 06:33に公開
飲食店で働いています(^^)野菜をたくさん使ったお料理が大好きです‼アレンジも大好き♪美味しいもの作れたとき、テンションアップです♪
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このレシピのキーワード

豆乳 じゃがいも 鶏もも肉 玉ねぎ

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