じゃがいもは皮をむいてやわらかくなるまでチンする。

じゃがいも、おから、片栗粉をボールに入れてこねる。

丸く形を整えて、フライパンで焼きめんつゆと砂糖で味付け。

お皿に盛ったらのりをはって出来上がり。