アスパラ・インゲンをサッと茹でて、シッカリ水分をきります。アスパラは半分にカットします。

生パン粉とパセリを合わせます。

豚ロール薄切りを準備します。

アスパラ・インゲン2本に お肉を巻いていきます。巻き終わったら、軽く握って形を整えます。

クレージーソルトで下味をつけます。

茶こしで小麦粉をまぶします。

油を熱し始めます。卵に水を小さじ1程くわえた溶き卵にくぐらせます。

パン粉をふんわり まとわせ 揚げていきます。

キツネ色に揚がりました。

キャベツを添えて、出来上がりデス。