夏バテ予防 キクラゲの肉野菜炒め
食欲のなくなるくらい暑い日でもガッツリ食べれて、体力回復できるメニューです。
このレシピの生い立ち
キクラゲの素晴らしさを多くの人々に伝えたい！
https://www.musashi-k.net/
夏バテ予防 キクラゲの肉野菜炒め
食欲のなくなるくらい暑い日でもガッツリ食べれて、体力回復できるメニューです。
このレシピの生い立ち
キクラゲの素晴らしさを多くの人々に伝えたい！
https://www.musashi-k.net/
アプリでひらく作り方
- 1
ニンジン、ナスを食べやすい大きさに切り、お皿に並べ、ラップをして電子レンジで加熱。加熱時間は５～６分。
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- 2
レンジに「根菜」メニューがある機種はそれでＯＫ！
- 3
レンジで加熱してニンジンを柔らかくしておくと、フライパンの前に立つ時間を減らせます。
- 4
生キクラゲは軽く水で洗って、短冊状に切ります。あまり細かく刻んでしまうとこりこりした食感が活きてこないのでほどほどに。
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- 5
ニンニクはみじん切りに。夏バテ予防には定番の食材ですね。
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- 6
豚小間切れ２００ｇ。豚肉に含まれているビタミンＢ１も夏バテ予防に効果あります。
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- 7
レンジでチンしたニンジンとナス＋キクラゲ＋ニンニク＋豚小間切れをフライパンに入れ、油を入れて、中火で５分間炒めます。
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- 8
（豚肉の赤い所がなくなるまで炒めて下さい）
- 9
炒め終わったら、モヤシを水洗いして、ざるで水を切り、フライパンに入れます。ウェイパーも入れて中火で２分間炒めます。
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- 10
モヤシはシャキシャキした食感が命ですので、炒めすぎないようにしてください。
ウェイパーの代わりに鶏がらスープでも可
- 11
完成！温かいうちにいただきます。ご飯がすすむメニューです。白いご飯の上にかけて食べてもおいしいですよ！
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コツ・ポイント
・ミネラルやビタミンを含むキクラゲで夏バテ予防。
・ニンニクの香りとモヤシのシャキシャキした食感で食欲アップ。
・最初にニンジンとナスをレンジでチンして、夏場の炒め物の労力を削減。
※ナスがない時は玉ねぎでも可。
つくれぽ
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