りんごの皮を剥き、芯を取り、重さを量る。

りんごの重さに対して１０～１５％の
グラニュー糖を用意しておく。

りんごをお好みの大きさに切る。
大きめに切るとコンポートっぽく☆
小さめ&潰すとジャムっぽくなります☆

私は、ケーキ用なので角切り&
銀杏切りなど混ぜてみました☆
トロッとしたジャムが好きな方は、
ミキサーで潰してください。

お鍋にカットしたりんごを入れ、グラニュー糖&ハチミツも入れて均一になるように混ぜる。

弱火で煮て、
焦げないように 見守ってください☆(笑)

りんごから水分が出てきたら、
鍋底から上下逆になるように混ぜる。
全体的に半透明になり、
しんなりすれば出来上がり❤