（スポンジ）卵白とさとうをボールに入れてメレンゲを作る。さとうは2回に分けて加え角が立つまで泡立てる。

別のボールに卵黄と牛乳とマーガリン（電子レンジ500w1分30秒かけ溶かしたもの）を加えてホイッパーでまぜる。

合わせ振るっておいた薄力粉とココアパウダーを加えてゴムベラでさっくりと混ぜる。

別のボールで作っておいたメレンゲを1/ 2加えて混ぜる。残りのメレンゲはゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。

ケーキ型に流し入れて、170℃にあたためたオーブンで20～25分焼く。

スポンジが焼き上がったら粗熱をとり、型からはずし横半分にカットする。

（ガナッシュ）
生クリームを鍋にかけ沸騰直前まで温めて火からおろし、ミルクチョコを加えて混ぜる。

カットしたスポンジにチョコホイップ1袋とスライスしたいちご約5個をサンドする。

サンドしたスポンジの上ねまわりにチョコクリームを絞り、中心にガナッシュを流しこみ、冷蔵庫で約1時間冷やす。

仕上げにスポンジのまわりにチョコホイップの残りの一袋を塗り、いちごをトッピングして完成です☆